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194 ricette di cozze, tante storie e aneddoti In questo libro il giornalista enogastronomico spezzino Salvatore Marchese manifesta chiaramente tutta la sua golosità per i “muscoli”, i molluschi conosciuti per… -
Ventisei città di Europa e Americhe viste con gli occhi di alcuni scrittori che vi sono nati o le hanno amate. "... Ecco la peculiarità di questa raccolta, tanto diversa da quelle che… -
Vincitore Premio Bancarella della Cucina 2022 Diario di un cuoco in giro per il mondo. Un affresco di un mestiere straordinario, dove non mancano ricette italiane ed etniche. Il libro… -
Come immergersi nella natura per ottenerne tutti i suoi benefici, per raggiungere equilibrio e benessere personale. Ansia, stress e deficit di attenzione sono le malattie tipiche del periodo che stiamo… -
200 itinerari nell’Appennino Parmense Lunigianese, con lunghezze da 2 a quasi 30 km e dislivelli da poco più di 100 a oltre 2000 metri. Il territorio di questa guida… -
Testimonianze di una scuola che non si ferma. In questo libro sono raccolte testimonianze di una scuola che non si ferma e che si impegna a cercare soluzioni, in bilico… -
La storia delle varie ipotesi che sono state fatte sull’occhio umano, sulla visione e sulla sensazione di colore nei circa venti secoli che vanno da Pitagora all’età moderna. Alcune delle etimologie di Isidoro appaiono oggi… -
“Il riso è una sfida impertinente alla speculazione filosofica” Henri Bergson Questo libro è un’indagine sulla composizione e sui principi attivi del senso dell’umorismo. Un vademecum per chiarirne la posologia,… -
All’alba di un giorno del mese di ottobre del 1901 Marcel Schwob parte da Marsiglia su una nave diretta a Ceylon; da lì proseguirà per l’Australia e poi la Polinesia.… -
Lo spettacolo offerto fu straordinario! Canguri saltellanti per le strade deserte di Adelaide, in Australia. Alligatori tra le ville della Carolina del Sud, negli Usa. Un branco di elefanti che,… -
Premio Leggimontagna 2021 sezione "narrativa" Motivazione della Giuria per il premio assegnato "Libro che racconta il viaggio di un torrente dell’Appennino, che attraversa terre e storie di uomini, intrecciate dal… -
Un salto nell'atmosfera della vecchia Toscana. Paolieri fa rivivere nelle parole la lezione europea dei macchiaioli. “…mi piace pensare a uno scrittore che ha saputo mettere insieme il vicino e… -
La vita di una lontra vista attraverso gli occhi della lontra, senza sentimentalismi e antropomorfismi. Tarka era solo, giovane maschio di una razza perseguitata, i cui unici amici, a parte chi l’aveva… -
Leggere L’enigma delle pecore blu significa, come scrive Piero Angela nella sua prefazione, “seguire un naturalista passo passo nelle sue esplorazioni, vivere con lui i momenti difficili e quelli eccitanti,… -
Oltre 60 ricette dedicate al cinghiale nei tagli: filetto, coscio disossato, polpa, macinato per ragù. Per ognuna sono indicate le porzioni, il tempo di preparazione e cottura e il grado… -
Il cibo non è solo nutrimento del corpo, ma soprattutto della mente che a tavola si nutre di detti, miti, leggende, favole, proverbi, superstizioni, fake news, post-verità e paradossi che… -
Strazade col sugo de galo, sopa de pantalene, risoto pilao, macaruoni, gibanica: al di là del fascino del dialetto e della ghiottoneria delle proposte queste, come l’altro paio di centinaia… -
Un bellissimo romanzo, breve, apocalittico e visionario di Jack London. Nel 1912, in questo romanzo London immagina il futuro in uno scenario apocalittico seguito di una devastante pandemia. Ambientato nel… -
“… signori leggete. Io ho intrapreso e condotto un viaggio di quarantadue giorni intorno alla mia camera. Le osservazioni interessanti che ho fatto, e il piacere continuo che ho provato… -
Tra London e Conrad passando per Eugenio Montale questo romanzo a perdifiato, senza un attimo di tregua, è soprattutto un romanzo sull’uccisione della bellezza nei nostri territori e sulla realtà…