cibo e cucina
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Ricette di cinghiale
€ 13,50Dall’antico romano Apicio ai nostri tempi
di Marco Galleri
Edizione 2020
14×21 cm – brossura con alette
Tot. pagine 144
ISBN 978-88-98823-45-1
collana cibo e cucina
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La regina Margherita mangia il pollo con le dita
€ 16,50Miti e leggende della tavola
di Giovanni Ballarini
Edizione 2019
14×21 cm – brossura con alette
Tot. pagine 192
ISBN 978-88-98823-54-3
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Acciuga regina
€ 17,50Storie e ricette di un pesce turchino
di Salvatore Marchese
illustrazioni di Francesco Musante
Edizione: 2018
Illustrato
14×21 cm
Tot. pagine: 352
ISBN 978-88-99898-89-2
collana cibo e cucina
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Cavoli a merenda
€ 16,50Le parole della tavola
di Giovanni Ballarini
Edizione: 2017
14×21 cm – brossura con alette
Tot. pagine: 192
ISBN 978-88-99898-80-9
collana cibo e cucina
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Guida alla Grande Cucina
€ 48,00di Auguste Escoffier
prefazione di Gualtiero Marchesi
a cura di Marco Guarnaschelli Gottitraduzione di Stefania Angarano, Saverio Fossati, Andrea Lawendel, Luciano Martinengo
Edizione: 2016
15×21,5 cm – brossura con alette
Tot. pagine: 1168
ISBN 978-88-99898-66-3
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L’arte di utilizzare gli avanzi
€ 16,50della mensa. E risparmiare con gusto
di Olindo Guerrini
Prefazione di Aldo Santini
Disegni di Augusto MajaniEdizione 2016
Illustrato
14×21 cm – brossura
Tot. pagine: 368
ISBN 978-88-99898-31-1
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Morsi d’Italia
€ 15,50Il Bello e il Buono:
itinerari sentimentali del gustodi Giacomo Pilati
Edizione 2016
14×21 cm – brossura
Tot. pagine 192
ISBN 978-88-98823-88-8
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Il boccon del prete
€ 14,00Ovvero il culo della gallina?
Scienza, storia e tradizioni in tavoladi Giovanni Ballarini
Edizione 2018
14×21 cm – brossura con alette
Tot. pagine 160
ISBN 978-88-98823-65-9
collana cibo e cucina
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La cucina russa
€ 17,50Tra storia, letteratura e ricette
di Donatella Possamai
Edizione 2013
14×21 cm – brossura
Tot. pagine: 192
ISBN 978-88-99898-32-8
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Benedetta patata
€ 18,00Storia, folclore, ricette
di Salvatore Marchese
Prefazione di Gabriella Molli
Nuova edizione aggiornata 2013
14×21 cm – brossura con alette
Tot. pagine: 320
ISBN 978-88-99898-29-8collana cibo e cucina >>
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Cucina vegetariana cinese
€ 19,50di Jack Santa Maria
Edizione 2013
Illustrato
14×21 cm – brossura con alette
Tot. pagine: 224
ISBN 978-88-99898-33-5
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Cucina vegetariana indiana
€ 19,50di Jack Santa Maria
Edizione 2013
Illustrato
14×21 cm – brossura con alette
Tot. pagine: 224
ISBN 978-88-99898-30-4
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La cucina dei numeri primi
€ 16,50E le briciole di sapere diventano libro
di Giovanni Ballarini
Prefazione di Massimo Montanari
Edizione 2014
14×21 cm – brossura con alette
Tot. pagine; 160
ISBN 978-88-99898-56-4
