Assaggi

radici nv

Magico oriente

LEGGENDE SUGLI SCIAMANI SIBERIANI a cura di Luciana Vagge Saccorotti Lo sciamanesimo è un complesso di credenze, un fenomeno religioso, per eccellenza siberiano e centro-asiatico, ma presente anche fra gli aborigeni australiani, nell’America...

grande guerra sul fronte italiano tarka edizioni

LA GRANDE GUERRA

5 libri per saperne di più senza retorica e da angolazioni diverse.   ARTURO STANGHELLINI INTRODUZIONE ALLA VITA MEDIOCRE L’Introduzione alla vita mediocre racconta il viaggio verso la guerra: la partenza notturna da Firenze; l’arrivo...

cane prom

Splendidi cani

ERNEST THOMPSON SETON STORIE DI LUPI FAMOSI e di altri animali Secondo la tradizione, noi ci rappresentiamo il lupo come un animale odioso, un mostro di crudeltà e di distruzione, mosso soltanto da un basso e ingordo stimolo di fame. Eppure io vidi...

paesaggio collinare con vigne di prosecco

Storia e piatti del mangiar veneto

 “Siamo sommersi dal food in televisione e in libreria. Forse, per reazione contro l’effimero e il superficiale, c’è voglia di tornare a insegnamenti più consolidati”, sottolinea Franco Muzzio, curatore della collana Cucine del...

Gazzetta di Parma – Il boccon del prete

Gazzetta di Parma – 13 giugno 2016 (p. 23) Lorenzo Sartorio La neviera come frigorifero, il brodo mescolato con il vino e altre suggestioni legate al mondo dei nostri nonni Cibo e famiglia, tradizioni sacre Se un giovane si prendesse la briga, tra...

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